现代食品科技

最近更新:2017-01-13 02:57:47
2017年评价学科类别:食品科学技术
2017年评价结果:A+
该学科期刊总数:52
国际标准刊号(ISSN号):1673-9078
国内统一刊号(CN号):44-1620
英文刊名:Modern Food Science and Technology
中文刊名:现代食品科技
曾用刊名:广州食品工业科技
省份:广东
创刊年:1985
出版周期:月刊
主办单位:华南理工大学
通信地址:广州市天河区五山路381#华南理工大学轻工与食品学院麟鸿楼508
邮编:510640
主编:李琳
联系电话:020-87112373
E-mail:mfood@scut.edu.cn
Web网址:www.xdspkj.cn
编委会成员:
于淑娟,方贵权,王三永,王小宁,王双飞,王锡昌,贝慧玲,白卫东,古志平,石彦国,江波,江连洲,刘安军,刘淑华,刘洁生,李华,李斌,李琳,李里特,李洪军,李来好,励建荣,吴克刚,吴晖,吴清平,何国庆,杨公明,杨晓泉,陆兆新,张灏,张兰威,张名位,陈绍军,陈峰,陈嘉东,宗敏华,林洪,孟江洪,欧仕益,欧阳瑞文,罗云波,金征宇,姜绍通,姜松,胡卓炎,赵谋明,殷涌光,章超桦,黄雪松,蒋文真,蒋爱民,谢明勇,廖森泰,薛长湖
期刊简介:
《现代食品科技》是由华南理工大学主编的中文核心期刊,于1985年创刊,主要栏目有:前沿动态、基础研究、工艺技术、经验交流、食品安全与检测、专题论述。其特色优势如下:(1)学术层次高。主编为华南理工大学副校长李琳教授,副主编为轻工与食品学院院长于淑娟教授,常务副主编为食品安全系主任吴晖教授,编委会成员均为我国食品业界权威专家。(2)影响力大,近5年影响因子为0.667,综合实力位居全国前茅。近几年所获荣誉有:中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国学术期刊统计源期刊、英国《食品科学技术文摘》、美国《化学文摘》、哥白尼索引收录期刊等。(3)发行量大。发行遍布各知名高校、食品级相关行业的研究所、生产加工企业、原辅料生产企业、机械制造企业和技术服务的中介机构。
期刊评价动态
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