食品科学

最近更新:2017-05-04 08:35:20
2017年评价学科类别:食品科学技术
2017年评价结果:A+
该学科期刊总数:52
国际标准刊号(ISSN号):1002-6630
国内统一刊号(CN号):CN 11-2206/TS
英文刊名:FOOD SCIENCE
中文刊名:食品科学
曾用刊名:
省份:北京
创刊年:1980
出版周期:半月刊
主办单位:北京食品科学研究院
通信地址:北京市西城区禄长街头条4号
邮编:100050
主编:孙勇
联系电话:010-83155446转8006/8026/8010
E-mail:chnfood@chnfood.cn
Web网址:http://www.chnfood.cn/
编委会成员:
顾问:Daryl Bert Lund;蔡同一;曹小红;管华诗;贾敬敦;金宗濂;李里特;李宁等;委员:陈峰;陈建设;陈宁;陈振宇;陈卫;储晓刚;邓泽元;堵国成;方继;郝利民;胡秋辉;江连洲;金征宇;李华;李琳;李勇;连宾;林洪;刘成梅;刘文;卢晓黎;陆兆新;罗云波;潘思轶;庞广昌;王锡昌;谢明勇;邢新会;熊幼翎;叶兴乾;张兰威;朱明等。
期刊简介:
《食品科学》是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的中文科技期刊,是由国家自然科学基金资助的重点学术期刊。本刊以宣传报道食品行业的最新科技成果、为行业服务为己任,为食品及相关行业的发展做出了积极贡献,得到业内同行的高度评价,期刊质量处于业内顶尖水平。本刊是美国Chemical Abstracts、英国《食品科技文摘》收录期刊;被《中国科学引文数据库核心库》、《中文核心期刊要目总览》、“中国期刊网”、《中国生物学文献数据库》、《中国学术期刊文摘(英文版)》、日本科学技术社数据库等收录。本刊被国家科委选定为食品行业的核心期刊;被国务院学位委员会办公室和国家教委研究生工作室选定为“学位与研究生教育中文重要期刊”; 被中国农业科学院评为“中国农业核心期刊”。被国家新闻出版总署评为“中国期刊方阵双效期刊”;2003—2011连续9年被中国科技信息研究所评为“百种中国杰出学术期刊”;2008年和2011年连续两次被中国科技信息研究所评为“中国精品科技期刊”;2009年和2011年连续两次被武汉大学中国科学评价研究中心评为“中国权威学术期刊”。
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