中国调味品

最近更新:2017-01-13 03:03:00
2017年评价学科类别:食品科学技术
2017年评价结果:A-
该学科期刊总数:52
国际标准刊号(ISSN号):1000-9973
国内统一刊号(CN号):23-1299/TS
英文刊名:CHINA CONDIMENT
中文刊名:中国调味品
曾用刊名:调味副食品科技
省份:黑龙江
创刊年:1976
出版周期:月刊
主办单位:全国调味品情报中心站
通信地址:哈尔滨市利民经济开发区南京路6号
邮编:150025
主编:杨旭
联系电话:0451-87137077/88
E-mail:zgtwp@yahoo.com.cn
Web网址:
编委会成员:
期刊简介:
《中国调味品》杂志是全国中文核心期刊、中国科技核心期刊,RCCSE中国核心学术期刊,由中国商业联合会主管、全国调味品科技情报中心站主办,于1976年创刊,是调味品行业国内外公开发行的专业技术刊物。主要刊载食品、调味品、食品添加剂、食用药理作用,生物科学等领域的新技术、新工艺、新设备等内容。设有“专论综述”、“试验研究”、“工艺技术”、“食品添加剂”、“分析检测”、“行业资讯”等专栏。面向国家重点实验室、科学院所、高等院校、生产企业等从事调味品科研和生产单位的科技人员、管理人员等。1984年获得中国商业部科技进步奖、1996年被中国国内贸易部评为优秀期刊。被第一版、第二版、第三版、第四版、第五版的《中文核心期刊要目总览》收录为中文核心期刊;被《中国学术期刊评价研究报告》(2009-2010)收录为“RCCSE中国核心学术期刊”; 被美国《化学文摘》(CA);波兰《哥白尼索引》(IC);英国《国际农业与生物科学研究中心》(CABI)收录。
期刊评价动态
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